Gâteau au fudge au beurre d'arachide

Mélanger la farine, le sucre blanc et le bicarbonate de soude dans un grand bol à mélanger ; réserver.

Faire fondre 1 tasse de beurre ou de margarine dans une casserole à fond épais; ajouter 1/2 tasse de cacao. Ajouter le lait de babeurre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Cuire plus feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition. Retirer du feu. Incorporer au mélange de farine, en remuant jusqu'à consistance lisse. Ajouter 1 cuillère à café de vanille. Verser la pâte dans un moule graissé et fariné de 13 x 9 pouces.

Cuire à 350 °F (175 °C) pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Refroidir 10 minutes sur une grille. Étendre soigneusement le beurre d'arachide sur le gâteau chaud. Laisser refroidir complètement.

Pour faire le glaçage : combiner 1 /2 tasse de beurre ou de margarine, 1/4 tasse de cacao et babeurre dans une casserole Porter à ébullition à feu moyen, en remuant avec avec attention. Verser sur le sucre glace en remuant jusqu'à consistance lisse. Ajouter 1 cuillère à café de vanille. Étendre le glaçage au chocolat sur le beurre d'arachide sur le gâteau. Coupez-le en carrés.