Name: GÃ¢teau au fromage suprÃªme
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009½ tasses de chapelure de biscuits Graham; ½ tasse de sucre blanc; ¼ tasse de beurre fondu; 5 paquets (8 onces) de fromage à la crème, ramolli; 5 œufs; 2 jaunes d'œufs; 1u2009¾ tasses de sucre blanc; ⅛ tasse de farine tout usage; ¼ tasse de crème à fouetter épaisse

Prep: 30 mins

Cook: 1h10 mins

Total: 1h40 mins

Servs: 12

Rendement : 1 - 9 ou 10 pouces amovibles

Ingrédients

1u2009½ tasses de chapelure de biscuits Graham

½ tasse de sucre blanc

¼ tasse de beurre fondu

5 paquets (8 onces) de fromage à la crème, ramolli

5 œufs

2 jaunes d'œufs

1u2009¾ tasses de sucre blanc

⅛ tasse de farine tout usage

¼ tasse de crème à fouetter épaisse

Information nutritionnelle

Par portion: 610 calories, protéines 11,1 g, glucides 49,4 g, lipides 42,1 g, cholestérol 231,3 mg, sodium 399,4 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C), Mélanger la chapelure de biscuits Graham, 1/2 tasse de sucre blanc et le beurre fondu.

Presser le mélange au fond d'un moule à charnière de 9 ou 10 pouces.

Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, les œufs et les jaunes d'œufs ; mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ajouter 1 3/4 tasse de sucre blanc restant, la farine et la crème épaisse.

Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four à 400 degrés F (200 degrés C) pendant 10 minutes, puis baisser la température du four à 200 degrés F (100 degrés C) et poursuivre la cuisson pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme.

Laisser refroidir le gâteau au fromage, puis réfrigérer.