Gâteau au fromage suprême

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C)

Mélanger la chapelure de biscuits Graham, 1/2 tasse de sucre blanc et le beurre fondu. Presser le mélange au fond d'un moule à charnière de 9 ou 10 pouces.

Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, les œufs et les jaunes d'œufs ; mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter 1 3/4 tasse de sucre blanc restant, la farine et la crème épaisse. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four à 400 degrés F (200 degrés C) pendant 10 minutes, puis baisser la température du four à 200 degrés F (100 degrés C) et poursuivre la cuisson pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme. Laisser refroidir le gâteau au fromage, puis réfrigérer."] - |- Gâteau au fromage suprême