Gâteau au fromage crémeux

Portions :: 12 Yield :: 1-9 inch cake
Gâteau au fromage crémeux
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Ingrédients

1 (9 pouces) croûte de biscuits Graham préparée
16 onces de fromage à la crème
2 œufs
¾ tasse de sucre blanc
2 cuillères à café d'extrait de vanille
½ cuillère à café de zeste de citron râpé
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

2

Battre légèrement le fromage à la crème ramolli. Ajouter les œufs, le sucre, la vanille et le zeste de citron. Battre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Verser le mélange dans la croûte.

3

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) jusqu'à consistance ferme, environ 25 minutes. Laisser refroidir le gâteau au fromage, puis garnir de garniture pour tarte aux cerises ou aux bleuets, si désiré. Réfrigérer pendant au moins 8 heures avant de servir.

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