Gâteau au fromage au lait de poule II

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C) ", " Préparer la pâte en mélangeant la chapelure de biscuits, le beurre et la noix de muscade. Presser dans le fond et 1 1/2 pouce sur les côtés d'un moule à charnière de 9 pouces. Cuire 10 minutes .

Préparer la garniture en combinant le fromage à la crème, le sucre, la farine, le rhum et la vanille. Battre au batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant à basse vitesse après chaque ajout jusqu'à homogénéité. Incorporer la crème fouettée la crème et les jaunes d'œufs ; verser dans le moule préparé.

Cuire au four à 325 °F (165 °C) pendant 70 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.

Passer un couteau ou une spatule en métal autour du bord du moule pour détacher le gâteau ; laisser refroidir gâteau complètement avant de le retirer. Réfrigérer 4 heures ou toute la nuit avant de servir. servir. Garnir de garniture fouettée et de muscade moulue si désiré."] -| - Cheesecake au lait de poule II