Gâteau au fromage au beurre de cacahuète et au chocolat

1.

Chauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Battre 1 tasse de beurre d'arachide, 1/2 tasse de sucre et 1 œuf jusqu'à homogénéité; presser au fond d'un moule à charnière de 9 pouces.

2.

Cuire au four de 25 à 27 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

3.

Utilisez le dos d'une cuillère pour appuyer doucement sur le centre de la croûte pour l'aplatir.

4.

Laisser refroidir.

5.

Battre le fromage à la crème et 1/2 tasse de sucre restant dans un grand bol avec un mélangeur jusqu'à homogénéité Ajouter les œufs restants, 1 à un moment, en battant à basse vitesse après chaque mélange ; verser sur la croûte.

6.

Cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque pris.

7.

Passer un couteau autour du bord du moule pour détacher le gâteau; réfrigérer avant de retirer le bord.

8.

Réfrigérer le gâteau au fromage 4 heures .

9.

Battre le reste des cacahuètes et le sucre dans un bol moyen avec un mélangeur jusqu'à homogénéité Ajouter graduellement la crème, b battre constamment au mélangeur à haute vitesse jusqu'à la formation de pics fermes.

10.

Verser sur le gâteau au fromage; garnir de noix de pécan.