Gâteau au chocolat suisse

Tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre ", " Remuer le beurre pour le ramollir et l'ajouter au mélange de farine. Ajouter 1 tasse de lait jusqu'à ce que toute la farine soit Battre 2 minutes à vitesse moyenne, ou 300 coups vigoureux à la main. , "Ajouter les œufs, la vanille, le chocolat fondu, le colorant alimentaire et le 1/4 de tasse de lait restant au mélange de farine. Battre 1 minute au batteur ou 150 coups à la main. Tapisser le fond de deux moules à gâteau ronds de 9 pouces de papier parchemin. Verser pâte dans les moules préparés.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 25 à 30 minutes. Laisser refroidir.

Glacer avec le glaçage au chocolat lorsqu'il est complètement froid.