Gâteau au chocolat sucré allemand I

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapisser le fond d'un moule 9x13 de papier parchemin.

Chauffer le chocolat et l'eau au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 1/2 à 2 minutes. Remuer à mi-parcours. Remuer jusqu'à ce que tout soit fondu. et lisse.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, le soda et le sel. Réserver.

Dans un grand bol, fouetter 1 tasse de beurre et 2 tasses de sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse Ajouter 4 jaunes d'œufs, un à la fois fois, en battant bien après chaque ajout Ajouter le chocolat et 1 cuillère à café de vanille Ajouter le mélange de farine en alternant avec le lait de babeurre. Battre après chaque ajout jusqu'à consistance lisse.

Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs à feu vif jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous. Incorporer délicatement dans Verser dans un moule de 9 x 13 pouces.

Cuire à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte lisse. nettoyer. Laisser refroidir complètement, puis recouvrir de glaçage noix de coco.

Mélanger le lait, 1 1/2 tasse de sucre, 3/4 tasse de beurre, 4 jaunes d'œufs et 1 1/2 cuillères à café de vanille dans une grande casserole. Cuire et remuer à feu moyen pendant environ 12 minutes, ou jusqu'à épaississement et doré. Éloignez-vous de la chaleur. Ajouter la noix de coco et les noix. Refroidir à température ambiante et consistance tartinable.