Gâteau au chocolat noir II

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner un moule de 9 x 13 pouces.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Faire un puits au centre et verser les œufs, le café, le lait, l'huile et le vinaigre. Mélanger jusqu'à consistance lisse ; la pâte sera fine. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir.