Gâteau au chocolat I

1.

Préchauffez le four à 300 degrés F (150 degrés C), Battre le beurre ou la margarine, le shortening et le sucre.

2.

Ajouter les œufs, la vanille et le mélange de sel jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

3.

, Ajouter 1 tasse de farine et de levure chimique à mélange beurre-oeuf.

4.

Remuer jusqu'à homogénéité.

5.

Puis ajouter 1/2 tasse de lait, en remuant jusqu'à homogénéité.

6.

Continuer à alterner farine et lait, en terminant par la farine.

7.

Ajouter le cacao et bien mélanger.

8.

Placer la pâte dans un moule beurré et fariné moule à cheminée recouvert de papier sulfurisé graissé et fariné.

9.

Cuire dans un four préchauffé à 300 degrés F (150 degrés C) pendant 1 heure et 30 minutes, Refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes.

10.

Puis retirer le gâteau du moule et laisser refroidir sur une grille.