Gâteau au café danois à l'abricot

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser et fariner un moule à gelée de 10 x 15 pouces. Mettre de côté 1/2 tasse du mélange à gâteau sec ", " Dans un bol moyen, mélanger les œufs et la crème sure. Ajouter le paquet de mélange à gâteau. La pâte sera grumeleuse. Étaler la pâte dans le moule préparé. Avec le dos d'une cuillère, faire 15 puits dans la pâte, 3 rangées de 5. Dans un autre bol, battre le fromage à la crème et le lait jusqu'à consistance mousseuse. Placer 1 cuillère à soupe de crème mélange de fromage dans chaque puits. Placer 1 moitié d'abricot, côté coupé vers le haut, sur chaque goutte de fromage à la crème.

Dans un petit bol, mélanger la 1/2 tasse de mélange à gâteau réservée avec le beurre. Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange soit Ajouter les amandes effilées et saupoudrer le mélange uniformément sur la danoise.

Cuire 30 à 35 minutes dans un four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre. Pour faire le glaçage, fouettez ensemble le sucre à glacer et l'eau jusqu'à consistance lisse, en ajoutant une autre cuillère à café d'eau si nécessaire.