Gâteau au beurre et au miel

Préchauffer le four à 325 °F (165 °C). Graisser et fariner un moule Bundt de 9 pouces. Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mettre de côté.

Dans un grand bol, crémer ensemble le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien à chaque ajout, puis ajouter la vanille. Ajouter le mélange de farine en alternant avec la crème sure; battre Étaler la moitié de la pâte dans le moule préparé. Mélanger la cannelle et 1 tasse de sucre. Saupoudrer la majeure partie de la pâte sur la pâte dans le moule. Répartir le reste de la pâte dans le moule et saupoudrer le reste du mélange de sucre sur le dessus.

Cuire au four préchauffé de 60 à 70 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir 10 minutes avant de renverser sur une grille pour refroidir complètement.