Gâteau au beurre de cacahuète

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez et farinez un moule à gâteau de 9 x 13 pouces.

Battre 1/2 tasse de beurre et 1/2 tasse de beurre de cacahuète. Ajouter les sucres blancs et brun et bien battre, puis ajouter les œufs battus et 3/4 de cuillère à café de vanille. Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Ajouter le mélange de farine à la pâte en alternant avec le lait.

Verser Verser la pâte dans le moule préparé et cuire 35 minutes. Congeler à froid.

Pour faire le glaçage : mélanger 1/8 tasse de beurre ou de margarine, 3 tasses de sucre à glacer, 4 1/2 cuillères à soupe de lait évaporé et 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille, en remuant lentement jusqu'à ce que le mélange conserve sa forme. Puis fouetter jusqu'à consistance très lisse . Si nécessaire, ajoutez progressivement de petites quantités de lait évaporé pour obtenir une consistance tartinable."] -| - Gâteau au beurre d'arachide I