Gâteau au beurre de cacahuète

1.

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graissez et farinez un moule à gâteau de 9 x 13 pouces.

3.

Battre 1/2 tasse de beurre et 1/2 tasse de beurre de cacahuète.

4.

Ajouter les sucres blancs et brun et bien battre, puis ajouter les œufs battus et 3/4 de cuillère à café de vanille.

5.

Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel.

6.

Ajouter le mélange de farine à la pâte en alternant avec le lait.

7.

Verser Verser la pâte dans le moule préparé et cuire 35 minutes.

8.

Congeler à froid.

9.

Pour faire le glaçage : mélanger 1/8 tasse de beurre ou de margarine, 3 tasses de sucre à glacer, 4 1/2 cuillères à soupe de lait évaporé et 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille, en remuant lentement jusqu'à ce que le mélange conserve sa forme.

10.

Puis fouetter jusqu'à consistance très lisse .

11.

Si nécessaire, ajoutez progressivement de petites quantités de lait évaporé pour obtenir une consistance tartinable.