Gâteau au beurre collant au beurre de pomme

Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser légèrement un moule carré de 8 x 8 pouces

Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Battre ensemble l'œuf, le beurre fondu, le lait et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés. Répartir uniformément dans le moule (le mélange sera légèrement collant).

Faire la garniture :

Dans un grand bol avec un batteur électrique, mélanger le fromage à la crème et le beurre de pomme jusqu'à consistance lisse. Battre l'œuf, puis incorporer le beurre fondu et la vanille . Racler le bol, puis ajouter le sucre en poudre, la cannelle et la noix de muscade.

Étendre la garniture sur la couche de gâteau, puis cuire 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit pris (ne pas trop cuire car le centre doit être légèrement gluant) Refroidir complètement avant de servir Garnir de crème fouettée et saupoudrer de cannelle Pour de meilleurs résultats, laisser reposer le gâteau à température ambiante pendant 1 5 à 30 minutes avant de servir.

Réfrigérer les restes dans un contenant hermétique jusqu'à 4 jours.