Gâteau à l'avoine de grand-mère Snyder

Verser de l'eau sur les flocons d'avoine, laisser reposer.

Créer 1/2 tasse de beurre ou de margarine et les sucres. Ajouter les œufs et mélanger dans un grand bol à mélanger. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la muscade. Ajouter aux sucres et le mélange d'œufs. Ajouter le mélange vanille-avoine, bien mélanger.

Verser la pâte dans un moule de 9 x 13 pouces.

Cuire au four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 à 40 minutes.

Pour faire le glaçage : mélanger 6 cuillères à soupe de beurre fondu, 1 1/2 tasse de cassonade, 3/4 tasse de lait évaporé, la noix de coco, les noix et 1 cuillère à café de vanille.

Verser ce mélange de noix de coco sur la crêpe

Placer le gâteau sous le gril et surveillez attentivement pour que les noix ne brûlent pas, environ 5-10 minutes. Servir chaud ou froid. Dégustez.