Gâteau à la salade de fruits frais
Ingrédients
1 (9 pouces) de croûte de biscuits Graham préparée
1 tasse de sucre blanc
5 cuillères à soupe de fécule de maïs
⅛ cuillère à café de sel
1u2009½ tasse d'eau froide
1 pomme, sans noyau et coupée en dés en coque
1 banane, coupée en dés
1 boîte (15 onces) de morceaux d'ananas, égouttés
¼ tasse de pacanes hachées
½ cuillère à café de colorant alimentaire rouge
½ cuillère à café de conservateur de fruits
1u2009½ tasses de garniture fouettée surgelée
Préparation
1
Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel. Verser l'eau dans le mélange de fécule de maïs et remuer à feu moyen jusqu'à ébullition. Continuer à remuer pendant environ une minute ; le mélange doit être épais et coloré Retirer du feu et laisser refroidir.
2
Combiner la pomme, la banane, l'ananas et les noix dans un bol moyen. Combiner les fruits avec le mélange cuit, ajouter le colorant alimentaire et l'agent de conservation des fruits; verser dans la croûte de biscuits Graham. Couvrir et réfrigérer pendant environ une heure. Servir avec garniture fouettée ; garnir de pacanes hachées si désiré.
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