Gâteau à la noix de coco IV

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graissez et farinez un moule à cheminée de 10 pouces.

Mélangez la farine, la levure chimique et le sel et mettez de côté.

Battre le beurre et le sucre avec un batteur électrique dans un grand bol jusqu'à consistance légère et mousseuse.Le mélange doit être de couleur sensiblement plus claire.Ajouter les œufs à température ambiante un par un, en permettant à chaque œuf de se mélanger au mélange de beurre avant de mélanger.ajouter ensuite.Mélanger l'extrait de noix de coco.

Verser le mélange de farine en alternant avec le babeurre, en mélangeant jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Ajouter la noix de coco, en mélangeant juste assez pour combiner uniformément. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressort propre.