Gâteau à la mélasse
Ingrédients
½ tasse de shortening
½ tasse de cassonade en conserve
1 tasse de mélasse
2 œufs
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de clous de girofle moulus
1 cuillère à café moulue gingembre
2u2009½ tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 tasse de café infusé chaud
Préparation
1
Tamisez le sel, la cannelle, les clous de girofle, le gingembre, la farine et le bicarbonate de soude. ", " Crémez progressivement le shortening et le sucre, puis ajoutez la mélasse et les œufs. Mélangez les ingrédients tamisés. Ajoutez le café chaud ; la pâte sera fine. , "Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 minutes. Froid.
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