Gâteau à la mélasse

1.

« Tamisez le sel, la cannelle, les clous de girofle, le gingembre, la farine et le bicarbonate de soude.

2.

», « Crémez progressivement le shortening et le sucre, puis ajoutez la mélasse et les œufs.

3.

Mélangez les ingrédients tamisés.

4.

Ajoutez le café chaud ; la pâte sera fine.

5.

, Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 minutes.

6.

Froid.