Gâteau à la crème glacée au chocolat

Tapisser deux moules à pain de 8 x 4 x 3 pouces avec du papier ciré.

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Battre la crème à fouetter jusqu'à ce qu'ils forment des pics mous.

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélanger dans l'eau. Retirer du chauffer et ajouter les jaunes d'œufs; battre vigoureusement jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre et bien mélanger. Ajouter la crème fouettée au mélange de chocolat. cupcakes en deux sur la largeur et utiliser pour tapisser les côtés des moules. Remplir avec le mélange de chocolat. Réfrigérer 12 à 24 heures Démouler Servir avec de la crème fouettée supplémentaire si désiré.