Gâteau à la cannelle

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement un moule à gâteau rond de 6 pouces.

Faire fondre 7 cuillères à soupe de beurre. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le beurre fondu, 1/2 tasse de beurre, le sucre blanc , 1 cuillère à soupe de cannelle et la farine auto-levante pour former une pâte lisse. Ajouter le lait et mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 15 à 20 minutes. Retirer le gâteau du four et réserver. Une fois que le gâteau est suffisamment froid pour être manipulé, retirer du moule et placer sur une assiette de service.

Dans une casserole, faire fondre 1 cuillère à soupe de beurre et mélanger avec 1 cuillère à soupe de sucre blanc et 1/2 cuillère à café cannelle. Répartir sur le dessus du gâteau.

Dans un petit bol, mélanger le 1/4 tasse de sucre restant et 1 1/2 cuillères à café de cannelle. Saupoudrer sur le gâteau.