Gâteau à la banane et à la crème sure

Name: Gâteau à la banane et à la crème sure
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de cassonade en conserve; 1 tasse de crème sure; 1 tasse de beurre; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 4 œufs; ⅛ cuillère à café de sel; 4 bananes; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 4 tasses de farine à gâteau, tamisée; 1 tasse de noix hachées; ½ tasse de beurre; 4 tasses de sucre glace; ¼ tasse de crème sure; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Servings: 54

Yield: 3-9 pouces couches ou 9 x 13 pouces pan

Information nutritionnelle

Par portion: 189 calories, protéines 2 g, glucides 27,7 g, matières grasses 8,1 g, cholestérol 29,7 mg, sodium 75,8 mg.

Préparation de la recette

Faire de la crème à partir de cassonade et 1 tasse de beurre, ajouter les œufs 1 à la fois ; bien battre.

Ajouter la purée de bananes et la farine et le sel, le bicarbonate de soude avec 1 tasse de crème sure.

Ajouter la vanille et les noix à la fin.

Verser pâte dans des moules de 3 à 9 pouces ou 13 x 9 pouces.

Cuire au four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) jusqu'à ce que le gâteau soit pris avec un cure-dent, 30 à 40 minutes pour les gâteaux ronds de 9 pouces ou 40 à 50 minutes pour des gâteaux de 13 x 9 pouces Pour faire le glaçage : mélanger 1/2 tasse de beurre ou de margarine, 4 tasses de sucre en poudre et 1/2 tasse 4 tasses de crème sure (plus si nécessaire) Ajouter 1 cuillère à café de vanille et battre jusqu'à consistance mousseuse.