Garniture pour sandwich salé TMT
Preparation::
5 minutes
Additional::
30 minutes
Total::
35 minutes
Serves::
12
Rendement ::
12 portions
Ingrédients
1 livre de tofu ferme
¼ tasse de miso brun
⅓ tasse de tahini rôti
2 cuillères à soupe d'oignon haché
3 cuillères à soupe de carotte hachée (facultatif)
3 cuillères à soupe de tournesol sans sel
Préparation
1
Appuyez sur le tofu pour enlever l'excès d'eau : placez le tofu sur une surface plane. Couvrez avec une planche à découper et placez une poêle en fer ou un objet lourd similaire dessus. Laissez reposer pendant environ 30 minutes.
2
Émiettez le tofu dans un bol moyen. Mélanger le miso et le tahini. Si désiré, ajouter l'oignon, la carotte et les graines. Réfrigérer.
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