Galettes de maïs au crabe avec poivrons grillés et aïoli au yogourt

Name: Galettes de maïs au crabe avec poivrons grillés et aïoli au yogourt
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ tasse de chapelure panko de blé entier; ½ tasse de semoule de maïs; ¼ de cuillère à café de sel; ¼ de cuillère à café de poivre noir; 1 contenant (5,3 onces) de yogourt grec VOSKOS® Vanille sans gras; 3 œufs légèrement battus; 2 tasses de grains de maïs frais ou congelés (décongelés, si congelés); 1 boîte (6 oz) de chair de crabe, égouttée, râpée et sans cartilage; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 récipients (5,3 oz.) ) Yogourt grec écrémé à la vanille VOSKOS®; ¼ tasse de poivrons rouges rôtis, égouttés; 4 cuillères à thé de jus de citron; 2 gousses d'ail, hachées

Ingrédients

½ tasse de chapelure panko de blé entier

½ tasse de semoule de maïs

¼ de cuillère à café de sel

¼ de cuillère à café de poivre noir

1 contenant (5,3 onces) de yogourt grec VOSKOS® Vanille sans gras

3 œufs légèrement battus

2 tasses de grains de maïs frais ou congelés (décongelés, si congelés)

1 boîte (6 oz) de chair de crabe, égouttée, râpée et sans cartilage

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 récipients (5,3 oz.) ) Yogourt grec écrémé à la vanille VOSKOS®

¼ tasse de poivrons rouges rôtis, égouttés

4 cuillères à thé de jus de citron

2 gousses d'ail, hachées

Information nutritionnelle

Par portion: 271 Calories, Protéines 16,4 g, Glucides 35,1 g, Lipides 8,3 g, cholestérol 108,4 mg, sodium 281,1 mg.

Préparation de la recette

Mélanger le panko de blé entier, la semoule de maïs, le sel et le poivre.

Battre ensemble le yogourt grec à la vanille sans gras VOSKOS® et les œufs jusqu'à homogénéité.

Ajouter le maïs et la chair de crabe.

Enrober une très grande poêle antiadhésive d'huile d'olive.

Chauffer à feu moyen-vif à l'aide d'une mesure de 1/4 de tasse, ajouter six portions du mélange de maïs et de crabe dans la poêle chaude, en les espaçant uniformément.

Cuire environ 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en tournant une fois.

Transférer dans un plat de service chaud.

Répéter avec le reste mélange de maïs et de crabe.

Servir chaud avec de l'aïoli au yogourt et des poivrons rôtis (voir ci-dessous).

10.

Aïoli de yogourt et poivrons rôtis : ajouter le yogourt grec à la vanille sans gras VOSKOS®, le poivron rouge, le jus de citron et l'ail dans un mélangeur ou Couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse.