Fudge de patate douce salé aux noix de cajou

Fudge de patate douce salé aux noix de cajou
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Ingrédients

12 onces de pépites de chocolat blanc
½ tasse d'ignames Bruce's®, patates douces en dés, égouttées et écrasées
1 cuillère à soupe de crème épaisse, chauffée
1 cuillère à café d'extrait de vanille, chauffée
1 cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de muscade
¼ tasse de beurre de noix de cajou onctueux
¼ tasse de noix de cajou salées hachées
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Préparation

1

Vaporiser un plat en verre de 4 x 5 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif ; réserver.

2

Chauffer un bol en verre et ajouter des pépites de chocolat blanc. Chauffer au micro-ondes, en s'arrêtant toutes les 20 secondes pour remuer.

3

Une fois fondu, ajouter Bruce's® Purée de patates douces coupées en igname, crème, vanille, sel et muscade. Mélangez rapidement, puis ajoutez le beurre de cajou et continuez à mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien lisse. Verser le mélange dans le plat préparé. Saupoudrer de noix de cajou hachées (en tapotant doucement dans le fudge)

4

Réfrigérer pendant au moins 2 heures."].

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