Fudge De Lime

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Tapisser un plat de cuisson carré de 8 pouces de papier parchemin ou de papier d'aluminium, en laissant un surplomb de 2 pouces. Beurrer les côtés et le fond du papier d'aluminium. .

Remuez le beurre et le sucre dans un bol jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Incorporer la chapelure de biscuits Graham dans le mélange de beurre ; presser le mélange au fond du moule préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés, 4 à 5 minutes. Refroidir complètement.

Mélanger le lait concentré, les pépites de chocolat blanc et le chocolat blanc dans une grande casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Le chocolat blanc est complètement fondu. Retirer la casserole du feu et ajouter le jus de citron vert et le zeste de citron vert au mélange de chocolat. Verser le mélange sur le croûte refroidie, couvrir d'une pellicule plastique et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins moins deux heures ou toute la nuit.

Soulevez le fudge du moule avec le papier qui dépasse et coupez-le selon les formes souhaitées. Conserver dans un récipient au réfrigérateur.