fruits II

Tamiser la farine, mesurer et tamiser à nouveau avec le bicarbonate de soude et le sel. ", " Crémer le beurre, ajouter le sucre et les œufs. Battre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter le mélange de lait et de farine, bien mélanger. Ajouter les noix, les dattes, les cerises et les confits Couvrir et réfrigérer la pâte pendant plusieurs heures.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Déposer la pâte refroidie par cuillères à café, à 2" d'intervalle, sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées. Garnir chaque biscuit d'un demi- cerise confite Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 8 à 10 minutes.