Frost Bites

Dans un petit bol, mélanger les raisins secs et le jus d'orange, laisser tremper toute la nuit. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser les plaques à biscuits.

Dans un bol moyen, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance lisse. Battre l'œuf et le zeste d'orange Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et l'avoine, incorporer au mélange crémeux Incorporer le mélange de raisins secs à la main Ajouter par cuillères à soupe arrondies sur les plaques à pâtisserie préparées. Les biscuits doivent être espacés d'au moins 2 pouces.

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé. Laisser les biscuits laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de retirer Transférer sur une grille pour refroidir complètement.

Dans un petit bol, mélanger le chocolat blanc et le shortening. Faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant fréquemment. Lorsque les cookies sont froids, tremper chaque cookie jusqu'à la moitié chocolat, puis gratter l'excédent sur un côté du bol. Placer les biscuits sur du papier ciré pour les faire sécher.