Frittata aux asperges et aux champignons

Prep:: 10 mins Cook:: 40 mins Total:: 50 minutes Serves:: 6 Rendement :: 6 portions
Frittata aux asperges et aux champignons
🧮

Besoin de convertir des mesures ?

Utilisez notre calculatrice de cuisine pour tasses, grammes et plus.

→

Ingrédients

1 cuillère à soupe de beurre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
½ livre d'asperges fraîches, parées et coupées en morceaux de 1 pouce
½ livre de champignons frais, tranchés
6 œufs
1 cuillère à soupe d'eau
1 cuillère à café de thym frais haché
3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé
½ tasse de fromage mozzarella râpé
📱

Voulez-vous avoir cette recette toujours à portée de main ?

Découvrez notre application : enregistrez vos favoris, partagez et bien plus encore.

▶
DISPONIBLE SUR Google Play
→

Préparation

1

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C)

2

Faire fondre le beurre dans une poêle allant au four à feu moyen. Ajouter l'huile d'olive et les asperges, et cuire jusqu'à ce que les asperges soient tendres, environ 10 minutes. Ajouter les champignons et poursuivre la cuisson environ 5 minutes.

3

Dans un bol moyen, fouetter ensemble les œufs, l'eau et le thym. Verser dans la poêle et réduire le feu à doux. Couvrir et cuire 5 minutes.

4

Transférer la poêle dans le four préchauffé. Cuire 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que les œufs ne coulent plus. Garnir le mélange de parmesan et de mozzarella. Allumer le gril et faire griller jusqu'à ce que les fromages soient fondus et légèrement dorés.

Avis et Évaluations 💬

Donnez votre avis

Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à évaluer cette recette ! ⭐