Fre Squares sa congelé

Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C)

Mélanger la farine, la cassonade, les noix hachées et le beurre fondu et bien mélanger. Répartir uniformément dans un plat peu profond.

Cuire au four pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps. Retirer du four ; lorsqu'il est suffisamment froid pour être manipulé, saupoudrer les 2/3 du mélange de chapelure dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces.

Mélanger les fraises tranchées avec le sucre ; réserver.

Mélanger les blancs d'œufs et le jus de citron dans un grand bol. À l'aide d'un batteur électrique, battre jusqu'à consistance ferme (les blancs d'œufs pasteurisés prennent plus de temps à battre que les blancs d'œufs frais, alors soyez patient). Mélangez les fraises sucrées.

Doublez de crème fouettée. Versez le mélange de fruits et de crème dans croûte de chapelure. Saupoudrer le reste de chapelure sur le dessus.

Congeler 6 heures ou toute la nuit. Couper en carrés et décorer avec des fraises entières, si désiré.