1.
Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C), Battre le beurre au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse.
2.
Ajouter le sucre glace, la fécule de maïs et la farine.
3.
Battre à feu doux pendant une minute, puis à feu vif pendant 3 à 4 minutes .
4.
Déposer les biscuits par cuillères à soupe à 2 pouces d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée, Cuire au four pendant 12 à 15 minutes dans un four préchauffé.
5.
Attention à ne pas trop dorer les bords.
6.
Refroidir sur des grilles.
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