Flawless Chocolate Fudge

1.

Graissez un moule à gâteau de 8 x 8 pouces et mettez de côté.

2.

Dans une casserole à feu moyen, mélangez le sucre en poudre, le lait et le beurre.

3.

Bien mélanger, en remuant constamment jusqu'à ce que le thermomètre à bonbons indique 238 °F (112 °C) .

4.

Retirer du feu et ajouter les pépites de chocolat, la crème de guimauve, la vanille et le cacao.

5.

Mélanger rapidement et verser dans le moule préparé.

6.

Laisser refroidir et servir.

7.

Réfrigérer dans un récipient hermétique.