Filets de doré jaune au four
Prep::
10 mins
Cook::
5 mins
Total::
15 mins
Serves::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
3 cuillères à soupe de beurre clarifié, fondu
4 (4 onces) de filets de doré jaune, coupés en morceaux
½ cuillère à café de poivre citronné
½ cuillère à café de basilic séché
Préparation
1
Préchauffer un four à 500 degrés F (260 degrés C)
2
Verser le beurre fondu dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Placer les filets dans le beurre, côté peau vers le bas. Saupoudrer uniformément de poivre citronné et de basilic.
3
Cuire au four four préchauffé jusqu'à ce que le poisson soit opaque et se défasse facilement à la fourchette, de 5 à 7 minutes.
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