Filet de porc grillé à l'abricot et à la moutarde
Ingrédients
1 filet de porc rôti doré Smithfield®
sel et poivre noir moulu
3 cuillères à soupe de confiture d'abricot
¼ tasse de moutarde
Préparation
1
Assaisonner le filet avec du sel et du poivre
2
Combiner les conserves et la moutarde dans un petit bol
3
Placer le porc à feu moyen-vif et griller pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 145 degrés F, suivi d'un repos de 3 minutes temps, en badigeonnant avec le mélange de moutarde pendant les dernières minutes.
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