Fideos Asiáticos Pour emporter

En una olla grande con agua hirviendo con sal cocine la pasta cabello de ángel hasta que esté al dente. Escurrir.

Mientras tanto, en una sartén antiadherente grande, caliente la canola y el aceite de sésamo a fuego medio alto. Sofreír la cebolla y el ajo hasta que se ablanden. Agregue el pollo picado y cocine hasta que el pollo se dore y los jugos salgan claros. Agregue el jengibre, el bok choy, el caldo de pollo, el jerez, la salsa de soya y la salsa hoisin. Reduzca el fuego y continúe cocinando durante 10 minutos.

Mezcle la pasta con la mezcla de pollo hasta que esté bien cubierta. Sazonar con sal. Sirva tibio espolvoreado con cebollas verdes picadas.