Fettuccini Alfredo III

Porter l'eau à ébullition et saler au goût. Placer les pâtes fraîches dans l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce que les nouilles flottent à la surface de la casserole, 2 à 3 minutes. Égoutter immédiatement et remettre dans la casserole.

Garnir de morceaux de beurre ramolli et de fromage râpé ; mélanger légèrement jusqu'à ce que les nouilles soient bien enrobées. Assaisonner de poivre noir fraîchement moulu et servir.