Name: Fajita Marinada I
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: ¼ tasse de jus de citron vert; ⅓ tasse d'eau; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 4 gousses d'ail hachées; 2 cuillères à café de sauce soja; 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café d'arôme de fumée liquide; ½ cuillère à café de poivre de Cayenne; ½ cuillère à café de poivre noir moulu

Ingrédients

¼ tasse de jus de citron vert

⅓ tasse d'eau

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

4 gousses d'ail hachées

2 cuillères à café de sauce soja

1 cuillère à café de sel

½ cuillère à café d'arôme de fumée liquide

½ cuillère à café de poivre de Cayenne

½ cuillère à café de poivre noir moulu

Préparation

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger le jus de citron vert, l'eau, l'huile d'olive, l'ail, la sauce soja, le sel et l'arôme de fumée liquide. Ajouter le poivre de Cayenne et le poivre de Cayenne noir.

Placer la viande désirée dans la marinade et réfrigérer au moins 2 heures ou toute la nuit. Cuire comme vous le souhaitez.

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