Fabulous Oat Bran Cake
Ingrédients
1u2009½ tasse d'eau bouillante
½ tasse de flocons d'avoine
½ tasse de céréales de son entier
1 tasse de sucre blanc
1 tasse de cassonade claire
½ tasse de shortening végétal
2 œufs
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de sel
1u2009½ tasse de farine tout usage
Préparation
1
Verser de l'eau bouillante sur les céréales d'avoine et de son et laisser reposer 10 minutes
2
Mélanger les ingrédients restants et garnir du mélange d'avoine. Verser dans deux moules de 8 ou 9 pouces.
3
Cuire à 350 °F (175 °C ) pendant 30 à 40 minutes. Pour faire des muffins, cuire environ 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
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