1.
« Placer les épinards dans une grande poêle », « Battre l'œuf, le lait et les miettes de bacon dans un petit bol, puis verser le mélange dans la poêle avec les épinards.
2.
Cuire à feu moyen-doux en remuant fréquemment jusqu'à ce que les épinards absorbent la majeure partie de l'humidité.
3.
Servir chaud.
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