Épinards frits

1.

« Placer les épinards dans une grande poêle », « Battre l'œuf, le lait et les miettes de bacon dans un petit bol, puis verser le mélange dans la poêle avec les épinards.

2.

Cuire à feu moyen-doux en remuant fréquemment jusqu'à ce que les épinards absorbent la majeure partie de l'humidité.

3.

Servir chaud.