Épinards frits

Épinards frits
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Ingrédients

1 boîte (12 fl oz) d'épinards, égouttés
1 œuf
¼ tasse de lait
1 cuillère à soupe de morceaux de bacon
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Préparation

1

Placer les épinards dans une grande poêle

2

Battre l'œuf, le lait et les miettes de bacon dans un petit bol, puis verser le mélange dans la poêle avec les épinards. Cuire à feu moyen-doux en remuant fréquemment jusqu'à ce que les épinards absorbent la majeure partie de l'humidité. Servir chaud.

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