Name: Épinards fondus aux cerises et au fromage de chèvre
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail émincées; 1 petit oignon émincé; ¼ tasse de cerises séchées; 1 tasse de champignons frais tranchés; 1 sac (10 onces) de bébé frais épinards; 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre émietté

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

2 gousses d'ail émincées

1 petit oignon émincé

¼ tasse de cerises séchées

1 tasse de champignons frais tranchés

1 sac (10 onces) de bébé frais épinards

2 cuillères à soupe de fromage de chèvre émietté

Information nutritionnelle

Par portion: 102 Calories, Protéines 4,1 g, Glucides 11,9 g, Lipides 4,8 g, Cholestérol 2,8 mg, Sodium 77,3 mg

Préparation de la recette

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu très doux.

Ajouter l'ail, l'oignon, les cerises et les champignons ; cuire et remuer, sans faire dorer l'ail, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes.

Ajouter les épinards et cuire et remuer jusqu'à ce que les épinards soient ramollis , environ 3 minutes.

Retirer du feu.

Garnir de fromage de chèvre émietté juste avant de servir.