Prep: 15 min
Cook: 15 min
Total: 30 min
Serves: 4
Rendement : 4 portions
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 109 calories, protéines 3,8 g, glucides 7,7 g, lipides 7,8 g, cholestérol 2,2 mg, sodium 377,6 mg.Préparation de la recette
1.
Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans un wok ou une poêle profonde à feu moyen.
2.
Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit tendre, 3 à 5 minutes, selon la douceur que vous aimez.
3.
Ajouter les champignons et faire sauter pendant 4 à 5 minutes.
4.
Ajouter l'ail et faire sauter pendant 1 minute de plus.
5.
Ajouter la tomate et cuire pendant 1 à 2 minutes.
6.
Retirer le mélange dans une assiette et garder au chaud.
7.
Ajouter la cuillère à soupe d'huile restante dans la même poêle à feu moyen-élevé.
8.
Ajouter les épinards, le sel et le poivre.
9.
Cuire, en remuant continuellement, jusqu'à ce que les épinards commencent à se flétrir, 1 à 2 minutes.
10.
Ajouter le mélange d'oignons et mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
11.
Continuer à remuer et remuer jusqu'à consistance lisse.
12.
avec du parmesan pour servir.
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