Entonnoir Gâteaux III
Servings ::
12
Yield::
4 cakes
Ingrédients
1 œuf
⅔ tasse de lait
¼ cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de sucre blanc
1u2009⅓ tasse de farine tout usage tamisée
¾ cuillère à café de levure chimique
1 litre d'huile végétale pour la friture
¼ tasse de sucre glace pour saupoudrer
Préparation
1
Battez l'œuf. Mélangez avec le lait. Tamisez ensemble la farine, le sel, le sucre et la levure chimique ; fouettez dans le mélange d'œufs jusqu'à consistance lisse.
2
Versez l'huile dans une poêle épaisse jusqu'à 1 pouce de profondeur. Chauffez à 375 °F (190 °C ).
3
Verser la pâte à travers l'entonnoir dans l'huile en un mouvement circulaire pour former une spirale. Frire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée; retourner pour dorer l'autre côté. égoutter sur du papier absorbant. Saupoudrer de sucre glace pendant qu'il est encore chaud.
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