Enchiladas au poulet I

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C)

Dans une poêle moyenne antiadhésive à feu moyen, cuire le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose et que le jus soit clair. Égoutter l'excès de graisse. Couper le poulet en dés et remettre dans la poêle. Ajouter l'oignon, crème sure, fromage cheddar, persil, origan et poivre noir moulu. Chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajouter le sel, le ketchup, l'eau, la poudre de chili, le poivron vert et l'ail.

Rouler des quantités égales du mélange sur les tortillas. Placer dans Plat de cuisson de 9 x 13 pouces. Garnir de sauce taco et de 3/4 tasse de fromage cheddar. Cuire sans couvercle dans un four préchauffé pendant 20 minutes. Laisser refroidir 10 minutes avant de servir.