Empanadas au saumon et au thon

Empanadas au saumon et au thon
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Ingrédients

1 boîte (14,75 onces) de saumon, égoutté et émietté
2 boîtes (5 onces) de thon, égoutté
1 paquet (10 onces) de craquelins écrasés
1 œuf, battu
¼ tasse de tout- farine de but
2 cuillères à soupe d'huile de canola, ou au goût
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Préparation

1

Mélanger le saumon, le thon, les craquelins écrasés et l'œuf avec les mains dans un grand bol ; former 6 galettes. Saupoudrer les galettes de farine.

2

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Placer délicatement les empanadas dans l'huile chaude, couvrir la poêle et faire frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, 10 à 15 minutes de chaque côté.

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