Éclats de verre

Dissolvez la gélatine de cerise dans 1 tasse d'eau bouillante. Une fois dissoute, ajoutez 1/2 tasse d'eau froide et versez dans un moule carré de huit ou neuf pouces. Réfrigérez jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Répétez le processus avec les saveurs de citron vert et d'orange.

Dans une petite casserole, mélanger la gélatine au citron avec le sirop d'ananas. Porter à ébullition en remuant constamment. Lorsque la gélatine est dissoute, réserver et laisser refroidir à température ambiante. ferme, coupé en cubes de 1 à 2 pouces. Battre la crème fouettée en pics fermes et incorporer au mélange citron-ananas. Incorporer les cubes de gelée au mélange de crème fouettée.

Verser le mélange de gelée et de crème fouettée dans le beurre 9 Moule à tube de 2,5 pouces saupoudré de chapelure de biscuits Graham. Réfrigérer plusieurs heures avant de démouler.