Name: Easy Simmer Ribs
Yield: 6
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 3 côtes levées de dos, coupées en 2-3 portions de côtes; Sel et poivre au goût; 1 pot (12 oz) de sauce cocktail pour fruits de mer Crosse & Blackwell®; ⅓ tasse de miel; 1 petit oignon émincé; 1 cuillère à café d'assaisonnement chipolte; 2 cuillères à café de poudre de chili; 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire; 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme

Ingrédients

3 côtes levées de dos, coupées en 2-3 portions de côtes

Sel et poivre au goût

1 pot (12 oz) de sauce cocktail pour fruits de mer Crosse & Blackwell®

⅓ tasse de miel

1 petit oignon émincé

1 cuillère à café d'assaisonnement chipolte

2 cuillères à café de poudre de chili

1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire

2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme

Préparation

Assaisonner les côtes avec du sel et du poivre. Placer au fond d'une mijoteuse de 5 pintes.

Mélanger les ingrédients restants dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse. Enrober les côtes de sauce. Laisser mijoter 8 à 10 heures ou 4 à 5 heures à feu vif . Servir chaud.

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