Easy Banana Bread
Prep::
20 mins
Cook::
1h10 mins
Total::
1h30 mins
Rations::
24
Rendement ::
2 pains
Ingrédients
5 bananes très mûres
4 œufs
1 tasse de shortening végétal
2u2009½ tasses de sucre blanc
1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
3u2009½ tasses de farine tout usage
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
Préparation
1
Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C). Graisser 2 moules à pain de 9 x 5 pouces. Dans un bol moyen, écraser les bananes et ajouter les œufs jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Réserver.
2
Dans un grand bol, crémer le beurre et ajouter graduellement sucre. Ajouter le mélange vanille-banane. Fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel; mélanger à la pâte. Ajouter les noix si désiré. un cure-dent inséré au centre du pain en ressort propre.
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