Dora's Christmas Cookies

Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C)

Mélanger le sucre, le shortening ou la margarine, l'extrait de vanille et l'extrait d'amande Battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter les œufs et bien battre.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et sel (utiliser 1/2 thé, si vous utilisez de la margarine). Ajouter au mélange de sucre en alternant avec le lait, en terminant par le mélange de farine. La pâte sera assez raide et devra peut-être être mélangée avec le dernier morceau de farine à la main.

Roll pâte sur une planche farinée et coupée avec vos emporte-pièces préférés ", " Placer sur des plaques à pâtisserie graissées et cuire 10 à 12 minutes. Vérifiez la cuisson en les touchant légèrement avec votre doigt. glacer, décorer avec des sucres colorés et du glaçage coloré.

Note : Si vous aimez que vos cookies soient croustillants, roulez la pâte plus fine. Pour une pâte plus homogène Pour un gâteau, roulez plus épais et utilisez des emporte-pièces en métal. À l'origine, nous utilisions de l'huile d'anis pour aromatiser la pâte (5-6 gouttes) à la place des extraits de vanille et d'amande. Mais mes enfants préfèrent les extraits.