Dessert végétalien aux dattes et noix de cajou
Prep::
15 minutes
Total::
15 minutes
Serves::
20
Yield::
20 1 boules de -pouce
Ingrédients
1 tasse de dattes dénoyautées
1u2009¼ tasses de noix de cajou crues
orange, râpée
¼ cuillère à café de cardamome moulue
½ tasse de flocons de noix de coco, ou au besoin
Préparation
1
Pilez les dattes dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse ; ajoutez les noix de cajou et continuez à mélanger jusqu'à ce qu'elles soient finement moulues.
2
Transférez le mélange de noix de cajou dans un grand bol. Mélangez le zeste d'orange et la cardamome dans le mélange de noix de cajou. Divisez le mélange en 1- boules de pouce.
3
Étaler des flocons de noix de coco au fond d'un plat peu profond. Rouler les boules dans la noix de coco pour les enrober.
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