Des champignons farcis

Des champignons farcis
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Ingrédients

1 libra de champiñones frescos, en rodajas
6 cucharadas de mantequilla
1 taza de cebolla picada
1 taza de apio picado
1 cucharadita de condimento para aves
1 cucharadita de sal
¼ de cucharadita de pimienta negra molida
12 tazas de pan rallado seco
1u2009½ tazas de caldo de pollo caliente
2 huevos batidos
2 tazas de manzana picada sin cáscara
¼ taza de persil haché
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Préparation

1

Beurrer une casserole de 9 x 13 pouces. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) ", " Rincer, éponger et couper les champignons en quatre. Dans une grande poêle, chauffer le beurre et ajouter les champignons, l'oignon et le céleri ; faire revenir 5 minutes et retirer du feu. Ajouter l'assaisonnement à volaille, saler et poivrer.

2

Dans un grand bol, mélanger la chapelure, le bouillon et les œufs, ajouter le mélange de champignons, les pommes et le persil; bien mélanger. Mettre dans une cocotte.

3

Couvrir et cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant environ 45 minutes. Retirer le couvercle et cuire 15 minutes supplémentaires pour dorer le dessus."] -| - Champignons farcis

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