Délicieux gâteau aux carottes
Prep::
10 mins
Cook::
50 mins
Additional::
15 mins
Total::
1 h 15 mins
Servit ::
24
Yield::
1 9x13-inch cake
Ingrédients
4 œufs
2 tasses de sucre blanc
3 pots (4 oz) d'aliments pour bébés avec des carottes
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1u2009½ tasse d'huile végétale
2 tasses de farine tout usage
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 cuillère à café de sel
1 boîte (8 onces) d'ananas broyé, égoutté
1 tasse de noix hachées
1 tasse de raisins secs
Préparation
1
Préchauffez le four à 350 degrés F (190 degrés C). Graissez et farinez un moule de 9 x 13 pouces.
2
Dans un bol moyen, fouettez ensemble les œufs, le sucre, les carottes, la vanille et l'huile. Mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel, incorporer au mélange de carottes. Incorporer l'ananas, les noix et les raisins secs. Verser dans le moule préparé.
3
Cuire 45 à 50 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à ce que le gâteau gonfle lorsqu'on le touche légèrement. Une fois refroidi, garnir de fromage à la crème glaçage.
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