Cupcakes fourrés au chocolat

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Graisser légèrement 12 moules à muffins.

Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte, le sel et la cannelle. Dans un petit bol, légèrement battre l'œuf. Ajouter le lait et l'huile. Faire un puits au centre du mélange de farine. Verser le mélange d'œufs dans le puits et remuer pour humecter. Verser la pâte dans les moules à muffins. , "Dans un petit bol, mélanger le lait en poudre avec de l'eau chaude. Remuer vigoureusement pour bien mélanger. Mélanger le beurre et l'arôme d'amande. Ajouter la noix de coco. Former autant de boules que de muffins. Pousser au centre de chaque muffin.

Cuire au four four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.